För oss blev nyår, precis som julafton, en lugn tillställning fast hemma på Frösön istället för Funäsdalen. En skön halvmilspromenad medan mörkret föll över ett iskallt Jämtland följdes av ett enkelt mage-rygg-pass på mattan framför TV:n i vardagsrummet. Efter ett hårt benpass dagen innan hälsade knät att det var läge för vila, så då var det ju bara att lyssna och kamma sig.
Sedan satte Maria ihop en snygg fyrarättersmiddag och fick fria händer i köket medan jag preppade vardagsrummet för vår lilla festlighet. När tolvslaget väl tickade in stod vi på bryggan i Surfbukten en kilometer bort och spanade fyrverkerier som folk brände upp runtomkring oss. Ganska vettig nivå och skön stämning där ute. Medan vi stod fullt vinterklädda passade några vinterbadare på att ta årets första dopp. Det är säkert skönare än det ser ut…
En nyårsafton i all sin enkelhet alltså. Och jag tänker att vi håller där för idag.
Menyn? Den satt som ett smäck!
- Guacamolesnacks på Doritos
- Räkröra med avokado-mango (och lite koriander) på friterat rispapper
- Ungsbakad lax med potatis och Sandefjordsås
- Vaniljpanacotta med äppelkompott
Trevlig fortsättning!
