Att jag eventuellt är norra Europas tråkigaste frukostperson är nog känt sedan länge. Hemma blir det som regel fil och flingor alternativt havregrynsgröt med lite mjölk. Det handlar mest om effektivitet och att det ska vara (förhållandevis) gott. Men också för att jag vet vad som fungerar och hur kroppen känns efteråt, absolut om jag ska köra ett träningspass över lunch.
På resande fot då? Ja med ett antal hotellnätter per år har jag med tiden kommit till insikten att resonemanget följer mig även ner på frukostbuffén, även om jag där kan freestyla något mer än hemma. Men, det finns några saker som jag återkommande ratar på en hotellfrukost. För att det inte passar. För att jag föredrar äkta vara. Eller för att det bara är orimligt vid 07-tiden en onsdagsmorgon i november.
Idag listar jag fem saker som jag inte ens tar i med tång på buffén, oavsett vilket hotell jag än bor på. Let’s!
#1. Äggröran (a.k.a ”ägg”-röran)
Eller ska vi säga ”ägg”-röra? Visst, att (de flesta) hotell gör äggröror på äggpulver kan jag väl köpa ur deras perspektiv (storskaligt, ekonomiskt). Men, precis som med många andra rätter och ingredienser i restaurangvärden handlar det för min del om att jag vill ha det som utlovas på menyn.
På hotellfrukosten väljer jag därför bort ”äggröra” av den enkla anledning att jag i så fall vill ha äggröra. Och äggröra kan jag göra hemma. På ägg, grädde och lite svartpeppar.
LÄS MER | ”Även finkrogar fuskar med maten”
#2. Stekflottig mat
Jag går ner för hotellfrukost, inte en lunchbuffé eller julbord. Fett och flott håller i och för sig mättnadskänslan stabil i flera timmar men nej, jag har på senare år börjat känna det ganska ofräscht med stekmat, allra helst på frukosten. Därför plockar jag inte längre på mig bacon, korvar eller kött när jag äter hotellfrukost. Inte ens på de brittiska öarna.
#3. Apelsinjuice
Jag har egentligen inget emot apelsinjuice. Det är gott. Förutom på frukosten. Att det i princip är som att dricka flytande socker går ju i och för sig diskutera. Största nedsidan är dock att juicens eftersmak många gånger helt förstör kaffeupplevelsen som jag gärna rundar av frukosten med. Ibland har nöden ingen lag och då blir det en kombo men jo men ja, helst slipper jag.
#4. Alla typer av tomatröror
Vad tomatsalsa och Shakshuka gör på en frukostbuffé är för mig ett mysterium. Lite samma som med köttflottet, det är mer lunch eller middag och ger bismaker som förstör den efterföljande kaffeupplevelsen.
Men visst, vankas det middag så jädrar i havet äter jag gärna Marias Shakshuka. Den måste ni testa!
#5. Alkohol
Det finns väl egentligen ingen rimlig anledning att dricka alkohol till frukost, ens om det serveras gratis på en buffé från 06:30? Det ska till något extraordinärt och då är det egentligen bara någon typ av bubbel som skulle kunna vara ett undantag. Jag kan dock på rak arm inte komma på vad det skulle kunna vara. Kan ni?
Det var listan och om inget oförutsett skulle inträffa kommer jag även framöver vara pisstråkig och hälla upp fil och flingor. Även på hotellen.
Hur ser era frukostvanor ut när ni bor på hotell? Eller allra helst – vad undviker ni?
Instämmer i allt du skriver. Dock brukar jag ändå alltid ta apelsinjuice för att sedan varje gång ångra mig just när jag inser att det inte passar ihop med kaffesmaken. 🙂 Älskar när det är stort utbud på hotellfrukosten men sedan tar jag ändå bara smörgås, yoghurt, müsli och frukt.
Vi är på samma nivå känns det som. 🙂
Doughnut 🍩 men de undviker jag normalt med. Och flott mat. Inte min grej. Numera också ”ägg” röran. Åt faktiskt glass nu senast i Ljubljana till frukost för jag kände att jag behövde det. Glass och Bircher müsli. Bra kombo för övrigt inför en halvmara.
Ja de går som regel bort på frukosten. Om det nu skulle råka finnas. Glass är fullt begripligt, åtminstone med de Slovenien-dagar du verkar ha haft.
Äggröra. Om det inte är ett väldigt bra hotell
Precis, om det inte är ett väldigt bra hotell (där de gör äggröran så att man ser det).
Haha. Jag skulle vilja säga att jag är raka motsatsen. Den tråkiga mackan eller obra risifruttin hemma ersätts gärna med ägg [i alla former], bacon, korv, potatiscroquetter, juice och croissanter. Lämnar gärna bröd, pålägg, och fil kan jag äta hemma :))).
Haha, så kan man ju se det. Det är väl grejen för många. Omväxlingen. 🙂
Ang frukostvanor så är jag lika ” pisstråkig”.
Forts på DIN linje!
Vi kan bilda klubb! 🙂
Vi har precis kommit hem från Köpenhamn och haft två stora hotellfrukostar. Det blev det vanliga som vi äter hemma med lite extra. Att äta flottig korv bacon, hårdkokt ägg, nej tack, däremot äggröran smakade jag lite av. Visste inte att man gjorde det på pulver, nu förstår jag varför den inte var speciellt god, förmodligen gjort på pulver. Juice, pressar vi varje morgon, nog är det skillnad på hotelljuice. Då brukar jag blanda juicerna, blir godare. Det som är bäst, är att kunna sitta riktigt länge och äta, tar gärna en croissant som avslutning till kaffet.
Ja, tänk om man orkade masa sig ur sängen så man faktiskt kunde sitta riktigt länge och äta frukost. Hände i och för sig på hotellet i morse men annars så blir det mest högt tempo. Antingen för att man ska iväg på något eller för att frukosten stänger. Lär oss aldrig. 🙅
Jag brukar inte äta frukost öht, så därför spelar det inte en stor roll för mig. då och då har jag ätit frukost på hotell ändå, men det är mest hårdkokta ägg och lax eler annat protein, de lite finare och dyrare grejor ehlt enkelt. inga sockergrejor heller, satsar på protein. och nufötiden vill de ju har så mcket pengar för det, så nej, hotellfrukost, nej tack!
Ja då ha du löst det enkelt. 😉 Men visst, det känns som att frukosten på hotellen kommer att vara en tilläggstjänst inom ett par-tre år. Egentligen inga konstigheter, så är det ju i många andra länder utanför Sverige.
Intressant inlägg! Jag VET att äggröran ofta är fusk, men jag har svårt att låta bli den, typ förlåt, jag älskar äggröra … 😉 Alkohol undviker jag också. Framför allt undviker jag: alla kakor och bakverk. Där kan vi ju snacka socker 😉
Ja som sockerknarkare har jag otroligt svårt att hålla mig borta från sockret dock. Jag måste nog gå kurs hos dig där du typ ger mig en elchock varje gång jag närmar sig kakfaten på buffén.
Kul lista! Endast äggröra där jag vet att dom gör det själva och inte på pulver. Apelsinjuice om den är pressad, annars hoppar jag den också. Sill och ansjovis avstår jag! Men en grej jag däremot nästan alltid behöver ha mig mig själv är O’boy pulver. Utomlands finns det aldrig och i Sverige oftast bara den varianten som blandas med vatten. Jag är tyvärr så nördig så det måste vara just O’boy och inget annat märke 🙂 Tack för en bra blogg!